Maluku.WAHANANEWS.CO, Ambon - Ambon, ibu kota Provinsi Maluku, terkenal dengan kekayaan kulinernya yang khas dan menggugah selera.
Selain menawarkan pesona wisata alam yang indah, Ambon juga menjadi surga bagi pecinta kuliner, terutama bagi mereka yang ingin mencicipi kelezatan hidangan khas Indonesia Timur.
Baca Juga:
Bukan Dua Jenis, Ini Fakta Mengejutkan di Balik Tepung Tapioka dan Tepung Kanji
Mengutip laman resmi Pemerintah Kota Ambon, kota ini dijuluki sebagai "kota ikan" karena memiliki beragam hidangan berbasis ikan yang unik.
Berikut adalah beberapa kuliner khas Ambon yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana:
1. Papeda dan Ikan Kuah Kuning
Baca Juga:
Cita Rasa 12 Hari: Festival Kuliner Minangkabau Pesona Square Kota Depok dan Sumbang Korban Bencana Sumatera
Papeda merupakan makanan pokok masyarakat Maluku dan Papua yang dibuat dari sagu.
Biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan yang dimasak dengan bumbu kunyit, kemiri, serta rempah-rempah lainnya.
Tekstur papeda yang kenyal berpadu sempurna dengan kuah kuning yang gurih.
